若不慎攝入含有農藥殘留超標的食物,容易引發多種疾病,甚至可能會導致死亡。而農藥現已廣泛應用于作物的生長過程中。由于部分違規農藥和不規范操作的存在,使得蔬菜的農藥殘留限量標準成為社會重點關注的問題。為了避免農藥殘留對人體的危害,利用農藥殘留快速檢測儀檢測農藥殘留就顯得更加重要了。
產生作物農藥殘留的主要原因是因為在作物的生長過程中,會遭遇各種各樣的蟲害。為了消滅這些害蟲,生產人員會用農藥和水混合,進行噴灑來消滅害蟲。隨著時間的推移,害蟲對農藥的免疫力提高,同樣的農藥便對害蟲起不了任何的作用。為了進一步殺死害蟲,加大農藥的使用量,這樣就陷入了死循環。雖然蟲害是控制住了,但是由于蔬菜生長過程中大量農藥的應用,造成作物的農殘殘留現象嚴重。若消費者食用農藥含量超標的食物,必然會對自身健康安全造成威脅。
農藥殘留快速檢測儀的使用,就是要杜絕這些農殘嚴重超標的作物流入市場,影響消費者的健康安全,最大限度的保障飲食安全。農藥殘留快速檢測儀檢測項目多,測量數據準確,因此現在通常用農藥殘留快速檢測儀檢測作物的農藥殘留是否符合標準。