絲瓜是我國廣大人們群眾比較喜愛的蔬菜之一，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效！由于預防和治療中使用大量殺蟲劑。農藥殘留可用農藥快速殘留速測儀檢測，促進無公害絲瓜的生產。
當使用農藥殘留速測儀檢測絲瓜絡農藥殘留物時，首先將絲瓜切碎并混合，然后稱量10.0g均化樣品并置于帶塞的錐形瓶中，加入30-100g無水硫酸鈉（根據絲瓜水含量）脫水，如果劇烈搖晃后有固體硫酸鈉，表明加入無水硫酸鈉就足夠了。加入0.2-0.8克粉狀活性炭（根據絲瓜顏料含量）進行脫色。加入70ml丙酮，在搖動器上搖動0.5小時并通過濾紙過濾。在60℃的恒溫水浴上將濾液蒸發至接近干燥。將殘余物用丙酮洗滌數次并轉移至2ml容量瓶中。用丙酮調節體積并用作備份。
該農藥殘留速測儀顯示線蟲的農藥殘留量的線性范圍和檢出限，制備一系列標準溶液，根據給定的色譜條件測試，峰面積y為各組分濃度（x）找到回歸方程為2使用信噪比計算最小檢測濃度，最小檢測量根據20 injection的進樣量計算。精密度和回收率，取未被農藥污染的絲瓜樣品，加入一定量的標準混合物，按給定色譜條件重復測定8次，相對標準偏差和回收率。
使用農藥殘留速測儀測定絲瓜的農藥殘留量的優點在于，每種農藥都在最大紫外吸收波長下檢測，提高了檢測靈敏度，減少了雜質干擾。農藥殘留速測儀測定速度快，結果準確，符合絲瓜絡有機磷農藥的測定分析要求。從市場抽樣結果可以看出，絲瓜中農藥殘留問題嚴重，絲瓜種植過程中農藥使用管理要加強。
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