隨著現代食品工業中新技術和新方法的不斷應用，加上當前的全球經濟一體化和日益增長的國際食品貿易，危害人類健康甚至危及生命的事件的食品安全事件的頻繁發生嚴重影響經濟。發展和社會穩定。因此，食品安全已成為全世界政府和消費者的主要關注點。
為了改變上述情況，提高食品農藥殘留檢測能力，非常有必要做好食品農藥殘留檢測工作。保證食品農藥殘留檢測，有利于避免不安全的食品事故，讓消費者安心，同時促進更多的國內消費，推動經濟發展。
隨著農藥殘留研究的深入，農藥殘留檢測方法越來越完善，并朝著簡單，快速，敏感，多殘留，低成本，易推廣的方向發展。農藥殘留不僅會影響消費者的安全，還會影響農產品的貿易。事實上，世界各國都非常重視農藥殘留問題，各種農副產品中農藥殘留的規定越來越嚴格，這使得中國農產品出口面臨嚴峻挑戰。
作為世界上最大的發展中國家，與發達國家相比，中國人口眾多，食品安全差距較大。形勢嚴峻。但是，隨著中國科技水平的不斷提高，社會主義制度的優越性，我們將進一步完善中國食品安全管理法律體系建設，逐步建立符合國際水平的食品質量安全標準體系。標準，并改進食品質量和安全測試的手段和技術。加強食品安全宣傳教育，增強全社會食品安全意識，加強食品安全監督管理。
目前，中國越來越重視農藥殘留檢測，對設備和設備的需求也在不斷增長。農藥殘留檢測設備制造商應抓住機遇，迅速發展，配合有關部門的發展，為食品安全領域做出貢獻。為了在中國食品安全監管工作中取得更好的效果，應不斷加強有關部門的監督和執法，切實消除居民膳食安全風險的隱患。
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