白砂糖在我們的日常生活中每天都要食用的東西，食品安全檢測儀器廠家提醒大家白砂糖等食糖應保存在枯燥、陰涼處，最好裝入密封的玻璃罐或塑料瓶中，防止受潮和陽光直射。白砂糖的保存期一般為18個月，如果呈現發黃結塊現象，不適宜食用。
恒美科技教您4種方法簡略辨別食糖質量
食品檢測儀器教您辨認食糖產品的好壞，可采用鼻聞、眼看、手摸、口嘗4種方法：
1.鼻聞：白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖用鼻聞有一種清甜之香，無任何奇怪氣味。赤砂糖、冰糖則保留了甘蔗糖汁的原汁原味，特別是甘蔗的特別清香味。
2.眼看：白砂糖外觀枯燥松懈，皎白、有光澤，平攤在白紙上不該看到顯著的黑點，顆粒有粗粒、大粒、中粒、細粒之分，顆粒均勻，晶粒有亮光，概括清楚;綿白糖晶粒細微，均勻，色彩皎白;赤砂糖呈晶粒狀或粉末狀，枯燥而松懈，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液明晰，無沉淀，無懸浮物，色彩有紅褐、青褐、黃褐、赤紅、金黃、淡黃、棗紅等多種;冰糖呈均勻的清白色或黃色，半透明，有結晶體光澤，無顯著的雜質。
3.手摸：用干手摸時不會有糖粒沾在手上，松懈，闡明含水分低，不易蛻變，易于保存。
4.口嘗：白砂糖溶在水中無沉淀和絮凝物、懸浮物呈現，嘗其溶液味清甜，無任何異味;綿白糖在舌部的味蕾上糖分濃度高，味覺感到的甜度比白砂糖大;赤砂糖則口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味;冰糖、方糖質地純甜，無異味。
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